生ハムとカブのパスタ

今日は旦那さんが

マグロとサーモンの漬け丼を

作ってくれたので

ある日のお昼のメニューを

投稿したいと思います😆

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この日は、旦那さんお仕事で

私だけだったので

スーパーで170円で手に入れた生ハムで

パスタを作りました♪

オリーブオイルとニンニクで

カブの葉とカブを炒めて

鶏ガラ、塩を入れた後に、茹でたパスタ！

そしたら好きなだけ生ハムを上に乗せるだけ！

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生ハムとカブがすごくマッチして

美味しすぎました💓

生ハム入れるだけで高級感増しますよね😭

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一人前200円です♪

こっそり贅沢にもってこいなので

ぜひお試しを〜🥂

ふわふわ親子丼

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12月、仕事忙しすぎて

毎日クタクタです🥺

皆さんもお疲れ様です！

疲れて帰ってきても

ご飯作らないとだし、洗濯物畳んで

お風呂入れて…

やること沢山！めんどくさい！

そんな日は親子丼〜

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まず、丼が楽ちん！

洗い物も少ないし(笑)

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親子丼は、

水と醤油、白だし、味醂、砂糖に

玉ねぎと鶏肉をぽいっとして

あとはほったらかしてます！

卵を二回に分けて入れて

最後に三つ葉で完成🥰

卵は一人二個贅沢に使う！！

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毎回、盛り付け方が

適当すぎるなぁ…ズボラ主婦だな…

とにかく、早く食べたいが

出てしまっている笑　　

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味噌汁作る気力もなかったので

二人前170円😂

そーいえば、旦那さんが

ご褒美に買ってくれたチョコ！

すごーく美味しかった🥰

甘いものは疲れた時の癒しだ〜

イカと大根の煮付け

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お肉がなくなったら、

二週間分の献立ををきめてるのですが

たまに今日はこれ！！という日が

あります🥺

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そんな時は、欲望に従って

それを作ることが多いです✌︎✌︎

ちなみに、今日はエビチリとニラ饅頭が

とっても食べたかったのですが

エビがめちゃめちゃ高いわ

ニラが売れ切れだわで

中華作っちゃいけない日なのかなと

思いまして😭

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隣にあったイカ……

イカと大根に煮付け！！

あと、茶碗蒸しで、がっつり和食！

と急にま反対になりました(笑)

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イカ初めて処理？したけど、

予想以上に墨が出てきて焦った〜💦

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大根を水、白だし、醤油、酒、味醂、砂糖で

10分くらい煮たら

生姜とイカを投入！！！

そのまま弱火で放っておいたら

完成！！

イカ、意外とちっちゃ〜😂

でも美味しかった❤︎

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茶碗蒸しはいつも電子レンジレシピ参考に

作ってます❤︎

滑らかで美味しい〜❤︎

まぁ、食べたい！を忠実に作ってしまうと

500円は超えてしまう…

今日は後、味噌汁もついて

二人前550円くらいかなー🌬

そんな超えてなかったですね✨

明日からまた一週間がんばりましょ！

焼き鳥丼

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本日は焼き鳥丼を作りました🐓

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まずは長ネギを焦げ目がつくまで

両面焼いたら鶏肉も同様に

醤油、味醂、砂糖、酒で

味付けしたら

最後に水溶き片栗粉で

とろみをつけて完成です〜✨

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かなり楽ちん飯！

後は、お得意の温泉卵を乗せて完成！

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生卵より温泉卵の方が

私は好きです🥺

電子レンジで作る技もあるみたいだけど

私は中々成功しなくて、

いつも沸騰したお湯に、卵を入れて

蓋をしたら五分弱待つ！

その後は冷水で冷やしてくださいね〜

↑これちゃんとしないと、失敗する！

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乗っけるだけで美味しいから

おすすめです❤︎❤︎

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明日も旦那さんはお仕事のようで…

さーて何しましょう😂

そろそろ大掃除の準備かな😭

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ワンオペの皆様、

大掃除もお一人ですか…？

コツコツ進めましょう😭⚠️

今日は味噌汁つけて

二人前200円くらい🌬

大根豚肉のバター味噌炒め

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ブログ書こうと思ってたら、

金曜ロードショーで

ハリーポッターがやってるのを

発見🥺

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もう何回も見てるけど

なんだか夢中になってしまい…

気づいたら、忘れていました😭

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そんな昨日の夕ご飯は

一本78円の大根が手に入ったので

早速使いました！

たっぷりのバターで

大根と豚肉を炒めたら

めんつゆ、生姜おろし、砂糖、酒、味噌で

大根が柔らかくなるまで

じっくり煮ました♪

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味噌汁もつけて

二人前220円くらい✌︎✌︎

なんだか、両方とも味噌を使ってることに

気づいたのは作り終わってから✨

まぁ、美味しかったら良いのです！

今日は土曜日出勤〜

また、寝る前に更新頑張ろう✨

これは安くて満足❤︎砂肝中華炒め

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今日は、お酒のあてにも

最高で安くて大好きな砂肝がメイン！

あとは、豆苗ともやしで

カサマシで満足感もたっぷり💓

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味付けは

ニンニク、中華系調味料、醤油、酒です！

明日のお弁当分で分けとってしまったけど

同じ量くらいあります(笑)

旦那さんが、まさかの

消化不良になってしまったので

一人で食べる羽目になったけど

普通にぺろりといけました🥰

砂肝のコリコリ感がたまらない！

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もやしって賞味期限短いし

冷凍するとあんまり美味しくないから

忘れてたけど、改めて節約主婦の

味方だな！と思いました😭

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明日は久しぶりの一人時間なので

いろんな家事を終わらせる日です！

本日は合計280円でした！

今日は500円超えてます🥺ご褒美ご飯

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先に言いますが…

今日は余裕で500円超えてます🥺

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なぜならば…

あんこう鍋という贅沢ご飯！

お気に入りのお魚屋さんで

1600円ほどで購入❤︎

すっごく豪華！！！

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これはお酒も進んじゃうよね💓

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しかし！朝から、

朝マックを食べ…おやつにもマックを

食べてしまったので、

野菜不足😂

いつものスタメン！

白菜！もやし！長ネギ！キノコを

忍ばさせて帳消しにしました🥰

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旦那さんが、スーパーで

割引されてた牡蠣(140円)を

購入してきたのでこっそり入れてます❤︎

牡蠣が大好きみたいなので

入れられてよかったです✌︎

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この後は、

あんこうの旨味たっぷりの

雑炊を食べて完結🌙

予想通り、ぐいぐい焼酎が進みました🍻

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今回は、合計で

二人前2300円くらいかな🌬

外食行くよりは全然やすいし！

幸せな気分になれました🥰

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冬はお鍋が美味しいですね〜

今月はお鍋料理多くなる予感です！