生姜焼きとかぼちゃスープ
そろそろ、買いだめていたお肉が
なくなる時期なので
冷蔵庫を整理しなければ…！と思い
まず初めに玉ねぎとキャベツを…
これは、もう生姜焼きしかありません🥺
.
高校生の時
ガストの生姜焼きが大好きで
(基本和食シリーズ好き)
放課後、ガストにご飯を食べ行った際は
いつも頼んでました😂
再現したいのですが
中々難しく…誰か教えてください〜😭
,
私のは豚肉と玉ねぎを
酒、味醂、醤油、生姜、砂糖で
しっかり漬け込んでごま油で焼くが
鉄板です！
めんどくさかったら、
焼いた後、調味料にしてしまいますが笑
.
ガストのは、マヨネーズが
添えてあるんですよね❤︎
.
あとは、余ってたかぼちゃの煮付けの
作り置きでかぼちゃスープも🎃
お皿は味噌汁のお椀という(笑)
こちらは、バターで玉ねぎかぼちゃを
炒めて、水でしっかり煮込む
その後、ブレンダーを使って
滑らかになるまで粉砕！！！
牛乳、コンソメ入れて完成です✨
.
かぼちゃにハマっているので
かぼちゃプリンを今日買いました♪
作ろうか迷ったのですが
めんどくさいが勝ちました✌︎
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今日仕事頑張れば、
楽しみ待ってるだけなので、
余裕で頑張れそうです🥰
豚肉ともやし蒸し
.
昨日は、一日中美容dayで
私がお家にいなかったので
旦那ご飯でした🥺
一年以上ぶりに髪を切って
2年以上ぶりにブリーチしました🥰
やっぱり、美容室に行くと
美意識上がるから大切ですよね〜
お金も時間もないので
なかなか行けませんが………
なるべくなら行きたいですね🥺
.
さてさて…今夜は
沢山食べたいけど安く済ませたい！
そんな日におすすめのメニューです。
.
フライパンに
もやしとキャベツを入れます。
その上に豚肉を並べるだけ！！！
(豚バラオススメ)
料理酒にすりおろしニンニクを
溶かして、それも回しかけます。
だしと黒胡椒をふりかけ
蓋をして弱火で蒸します！
(私は10分くらい蒸しました)
ポン酢をつけて食べれば
それだけで美味しいです🥰
.
お肉が多少少なくとも
モヤシとキャベツたっぷりなので
満足感が高くなります！！
.
味噌汁もつけて二人前430円ほど！
今回はワンパックはつかったので💦
一人前だったら200円いかないと思います！
.
ヘルシーでとっても美味しい！
.
息子が熱を出しているので
お仕事はお休み中…
お休みするのは本当に気まずくて😭
いつもモヤモヤしてしまいます💦
.
割り切って考えられるように
したいものです…
豚肉ともやし蒸し
.
昨日は、一日中美容dayで
私がお家にいなかったので
旦那ご飯でした🥺
一年以上ぶりに髪を切って
2年以上ぶりにブリーチしました🥰
やっぱり、美容室に行くと
美意識上がるから大切ですよね〜
お金も時間もないので
なかなか行けませんが………
なるべくなら行きたいですね🥺
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さてさて…今夜は
沢山食べたいけど安く済ませたい！
そんな日におすすめのメニューです。
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フライパンに
もやしとキャベツを入れます。
その上に豚肉を並べるだけ！！！
(豚バラオススメ)
料理酒にすりおろしニンニクを
溶かして、それも回しかけます。
だしと黒胡椒をふりかけ
蓋をして弱火で蒸します！
(私は10分くらい蒸しました)
ポン酢をつけて食べれば
それだけで美味しいです🥰
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お肉が多少少なくとも
モヤシとキャベツたっぷりなので
満足感が高くなります！！
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味噌汁もつけて二人前430円ほど！
今回はワンパックはつかったので💦
一人前だったら200円いかないと思います！
.
ヘルシーでとっても美味しい！
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息子が熱を出しているので
お仕事はお休み中…
お休みするのは本当に気まずくて😭
いつもモヤモヤしてしまいます💦
.
割り切って考えられるように
したいものです…
巻かないロールキャベツ
.
ロールキャベツが
急に食べたくなったので
本日のメニューは独断で
ロールキャベツを作りました♪
…と言っても
土曜日で混み混みのお仕事を
終えてきた後で
めんどくさいことはできないので🥺💦
フライパンにぶち込むだけ❤︎
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ひき肉、卵、玉ねぎ、牛乳、パン粉
でタネを作っておきます⭐︎
キャベツ→タネ、チーズ→キャベツ
→タネ→キャベツ
の順でフライパンにイン！！
お水とコンソメ、味の素で
クタクタになるまで弱火で煮込みました🌬
すごくおいしかった😍
なんなら、ご飯とかいらないです笑
まるごとぺろり行けちゃいます😍
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一応、野菜足りないかもと思って
コーンマヨドリアも作ったけど
いまいちでした(笑)
そんな日もあるね……😂✌︎
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ロールキャベツ気に入ったから
キャベツ安い時は必ず作っちゃいそう💓
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今日は二人前で380円でした🙆♀️
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明日は本当久しぶりに美容室行ける！
待ち遠しかった😂
チキン南蛮
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買い出し行く前に、
一応、何か食べたいものある？と
旦那さんに確認…
「チキン南蛮！！」
😭😭😭
チキン南蛮…工程が多くて
私的に結構辛い料理…
本当体力ある日でないと作れません🥺
今日はやる気があったので
頑張って作りましたーーー！
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①まずは漬けダレ
薄くスライスした玉ねぎを
油で炒めて
ケチャップ、醤油、酢、砂糖、水で
とろみが出るまで煮る
②鶏肉に塩胡椒をふって
卵、小麦粉をつけて油に！
③卵、ケチャップ、マヨ、レモンで
タルタルソース作成
かけたら完成です😍
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疲れてしまったので
うっかり写真を撮り忘れてしまいました。
食べてから気づいて
愕然としましたよ…頑張ったのに！
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千切りキャベツもつけて…
キャベツ、ひと玉98円で安かったので
ラッキー😂
あとは、お味噌汁で
二人前230円くらいですみました✌︎
ガッツリなのにお安い…！
業務スーパーの2キロ鶏肉！！！
いつもありがとう！！
麻婆豆腐丼
私の中の激安料理top3に、入るのでは？
というくらいのメニュー
【麻婆豆腐】
そもそも豆腐が激安だし
ひき肉を沢山使わなくても
かさましにもなってお腹いっぱいになる！
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旦那さん中華押しなので
こんなに安くて手抜きでも喜ばれる笑
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ごま油でひき肉炒めて、
コチュジャン、にんにく、しょうが、
ネギ半分を入れる。
茹でた木綿豆腐をいれて
お水、鶏ガラ、しょうゆ、味噌も！
残りのネギと水溶き片栗粉を
入れたら完成です🥺🌬
ちなみに、全然辛くないです笑
辛いの苦手なので😆
お子さんいたらコチュジャン抜いたら
余裕で食べれます😭
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昔、四川料理屋さんがあって
そこの麻婆豆腐を食べたら
あまりの辛さに涙目になりながら
食べた記憶…
きっと辛いの好きな人は
たまらないんだろうな…😭
たまに、辛いラーメンは食べたくなるけど
それも、牛乳とか入れて
かなりマイルドにしてから
ほんのり辛いのを楽しんだりしてます🥰
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今日の二人前の合計は
中華スープも作ったので150円くらいかな
安すぎる😆
明日はお休みなので息子を
病院に連れて行かないと…💦
土日休みの方は明日行ったらお休みですね〜
今週も後ちょっと頑張りましょう❤︎
